包子馒头万能发面比例

赵师傅早餐

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做包子我们也可以采用老面加酵母面的方法，俗称碰面法，做出来的发面口感好，吃着有嚼劲，发面比较稳定：面粉500克，酵母4克，老面肥90克，碱面适量，白糖5克，盐2克，温水268克
创建时间:2022-03-08

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