钵钵鸡属于川菜系,是一道四川的知名小吃,钵钵鸡起源于清代,从清代流传至今,已经有了上百年的历史,可谓历史源远流长,“钵钵”其实在四川话里就是瓦罐的意思,钵钵鸡是用陶器钵钵盛放,以麻辣鲜香为主要口感,加上多种调料,口感十分丰富,瓦罐里大多都是去骨的鸡肉串,发展到现在,已经加入了很多不同的串串吃法。
创建时间:2022-03-09

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