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学做的菜谱：杭州东坡肉
第一次做东坡肉，这个菜谱给力，色泽诱人，味道浓郁香醇。我看好多评论说上色一个半小时都糊锅底了，我觉得可能是两种原因：一是锅盖不紧，或者是带漏气孔的锅盖，这样的话水蒸气很容易蒸发，导致时间未到已经糊锅。二就是酒没加够，我加了大半瓶黄酒，当然我的肉比菜谱里的多一点。
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创建时间:2022-03-17
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