1、面粉加酵母温水和面，发酵30分钟以上，擀成薄饼放油、盐、十三香、葱花，卷起来切段，两个叠放用筷子一压一卷，放置二次发酵。2、正常炖菜流程，多加一勺老抽、豆瓣酱和水，炖到八成熟、汤刚好没过菜时放花卷。3、焖15分钟出锅。_笔记

1、面粉加酵母温水和面，发酵30分钟以上，擀成薄饼放油、盐、十三香、葱花，卷起来切段，两个叠放用筷子一压一卷，放置二次发酵。 2、正常炖菜流程，多加一勺老抽、豆瓣酱和水，炖到八成熟、汤刚好没过菜时放花卷。 3、焖15分钟出锅。

创建时间:2022-04-07

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