虾虾去皮去虾线
背步割开不割断
轻轻用刀背破坏下肌肉组织
然后调一个黏糊糊的,能成型,不要流淌的糊糊
糊糊里我加了面包糠,淀粉,鸡蛋,盐,糖
虾肉被糊糊包裹住
放在料理纸上
放入空气炸锅
180度8分钟
成型后我又加了几滴油在虾球上
200度,复炸3分钟
摆盘…
芥末酱配方:沙拉酱30克,芝麻培煎沙拉酱30克,芥末1克…
淋酱,洒芝麻
撒花~~
可以参考下其他大大的做法😘
创建时间:2022-05-01

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