宅家也能随心所欲地吃的川味香辣烤鱼🐟_笔记

这道美食口味香辣🌶️ 主要在200度的烤箱中烧烤而成🔥 沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开，便于煎熟🔥 在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可🔪 烤箱上下火200度预热5分钟⏰ 烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中🐟 表面涂上色拉油，放烤箱上层200度烤20分钟🔥 锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入豆瓣、油辣椒和火锅底料，炒至油亮后加入各种蔬菜和鱼汤🌶️ 放上烤好的鱼，撒上葱花、香菜小米辣，淋上热油即可食用🥢