昨天休息想来上次买的脱皮绿豆还没用,准备做点绿豆沙留着夏天喝冰饮用。于是提前一晚浸泡一下,500g真的泡出来好多呀。
上锅隔水蒸的,倒入一小碗牛奶,然后滤网筛出。放到不粘锅里,我放的木糖醇糖140g,两勺麦芽糖,30g炼乳,150g黄油,搅拌直到粘稠。
结果到最后绿豆沙熬的比较干,就干脆做绿豆糕啦😋
红色是我加了草莓粉的,黄色是原味放的蔓越莓。
冰镇了一晚,真的太好吃啦😍😍😍说实话,就有点太耗时了😆
# 立夏美食NO.1
# 秀晚餐
创建时间:2022-05-10

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