三重芝士火腿面包｜芝士控的福音_笔记

居家这段时间开始自学上面包课，这款还算比较简单的，液种加整体发酵，不到一天就能搞定。面包做的多了只要不让我发酵天然酵种就觉得松了口气～😃 回到面包上来，三重芝士分别是最上层的帕玛森芝士粉，中间和火腿一起放的切达，还有面包底烤成脆壳的马苏里拉。那么如果再加上中间那一大块奶油奶酪的话就是四重了😋。这个面包用了液种法，面团应该属于高糖，但芝士里的盐分和火腿的鲜味都做出了鲜明对比，味道越嚼越香。很适合出于郊游野餐的时候带上，即使凉了后也是松软好吃的。

# 立夏美食NO.1

# 秀晚餐

创建时间:2022-05-11