原料:鸡翅中5个,鸭蛋4颗
佐料:油盐生抽蚝油料酒 姜片 白胡椒粉
步骤:鸡翅对半切开,吸干水分,盐生抽料酒蚝油姜片白胡椒粉腌制1小时左右;
咸蛋黄用小勺子在碗里压碎,颗粒尽量小;
将鸡翅煎至两面金黄,可加几勺水,焖熟;
倒一点油,把蛋黄颗粒放进去,小火灼烧至蛋黄冒泡;
将鸡翅下锅,翻炒,均匀裹上蛋黄酱;
锅内剩余的蛋黄酱可以淋在鸡翅上
创建时间:2022-05-14

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2022-05-16