烤出来面包上色还可以,外酥内软,但也没有外面面包店做的那么酥软。这次做的欠缺的地方就是收口没收好,很多面包在发酵和烤制过程中收口处就开了,另外切口的时候切割不均匀不整齐,所以导致面包的外观卖相就有点不太好。
创建时间:2022-05-15

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