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# 15分钟周末菜
💯夏日模式已经开启，饮料、冰激凌都已经登场，你有想过，除了这些可以避暑，凉拌菜是不是既能饱腹又能消暑，打开你的胃口呢？今儿我就做了一道鸡丝凉拌菜，就这一盘菜我就干了两碗饭！
💯所需食材：鸡胸肉250克，鸡蛋1个，金针菇200克，黄瓜半根，杏鲍菇50克，胡萝卜50克，青椒、香菜、蒜头、葱花少许，生抽2勺、蚝油1勺、香醋、香油、盐和糖各1勺，白芝麻适量。
💯操作步骤：1.将所有食材清洗备用。
2.将金针菇、杏鲍菇、胡萝卜和青椒焯水备用。
3.鸡胸肉煮10分钟捞出过凉水，顺着纹路撕成鸡丝。
4.鸡蛋煎成蛋饼切成长条备用。
5.将蒜头搅拌机搅碎，放入白芝麻和葱花，热油浇上去生味。
5.接着倒入生抽、蚝油、醋、香油、盐和糖搅拌均匀。
6.将酱汁倒入食材中搅拌均匀即可。
💯就这一盘菜，我吃了两碗饭，夏天再也不会胃口不好不吃饭啦！人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌🤭
# 学膳食指南，共做一桌饭
创建时间:2022-05-17
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