超柔雪芙排包,奶香十足,无敌拉丝,口感和味道都绝了!用的总统颗粒黄油,也是我最喜欢的味道,口感也更丝滑!
🌹🌹🌹鲜奶液种:
高筋粉100克
盐1克
牛奶110克
干酵母1克
ྀི💛❤️ྀི主面团:
水155克
耐高糖干酵母4克
鸡蛋1个 蛋黄2个
高筋粉400克
砂糖80克
奶粉30克
盐5克
黄油40克
鲜奶液种全部
🍑🍑🍑小贴士:①鲜奶液种做好之后室温发酵到三倍大,有密集气孔时候可以使用,也可以放冰箱冷藏一晚上使用,(冷藏一晚使用更加) ②每台烤箱脾气不一样,180度烤20-25分钟,根据自己烤箱调整。
# 学膳食指南,共做一桌饭
# 秀晚餐
创建时间:2022-05-19

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宝贝无忧
麻烦问一下雪芙皮有配方吗?
2022-08-11 来自广西壮族自治区娴颜
非常不错的方子,试了几个,今天做的非常成功👍
2022-05-26