超柔雪芙排包,奶香十足,无敌拉丝,口感和味道都绝了!用的总统颗粒黄油,也是我最喜欢的味道,口感也更丝滑! 🌹🌹🌹鲜奶液种: 高筋粉100克 盐1克 牛奶110克 干酵母1克 ྀི💛❤️ྀི主面团: 水155克 耐高糖干酵母4克 鸡蛋1个 蛋黄2个 高筋粉400克 砂糖80克 奶粉30克 盐5克 黄油40克 鲜奶液种全部 🍑🍑🍑小贴士:①鲜奶液种做好之后室温发酵到三倍大,有密集气孔时候可以使用,也可以放冰箱冷藏一晚上使用,(冷藏一晚使用更加) ②每台烤箱脾气不一样,180度烤20-25分钟,根据自己烤箱调整。
# 学膳食指南,共做一桌饭
# 秀晚餐
创建时间:2022-05-19

评论

  • 宝贝无忧

    麻烦问一下雪芙皮有配方吗?

    2022-08-11 来自广西壮族自治区
  • 娴颜

    非常不错的方子,试了几个,今天做的非常成功👍

    2022-05-26
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