免烤箱懒人紫薯糯米糍😋多吃不怕胖😀_分享健康美食日记

【无需烤箱的紫薯糯米糍🍠】不用椰蓉，不用淡奶油，更不加色素，就用最最简单的材料，就能做出一个淡紫色，超好看的紫薯糯米糍。光滑的糯米皮透着迷人的淡紫色，对半切开，浓郁的紫薯馅暴露出来，让整个糯米糍变得由浅入深，非常有层次感 * 食材清单* 紫薯200g 炼乳30g 黄油15g 糯米粉120g 玉米淀粉30g 细砂糖30g 煮紫薯的水200g *烹饪步骤* 步骤1：紫薯去皮，切成2厘米大小的小块，开水煮熟，煮过的水千万不要倒掉。步骤2：趁热加入炼乳，用勺子反复碾压搅拌，紫薯成泥。如果太湿润可以放微波炉热几分钟，蒸发多余的水分。步骤3：糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、200g煮过紫薯的水，调出浓稠的面糊，搅拌至无颗粒。最后倒入隔水加热成液体的黄油，搅拌至完全融合。步骤4：开水上锅蒸10-15分钟，用筷子戳面团的底部，全部是半透明的颜色就蒸熟了。步骤5：把面团搓长条，分成每个35g的小份。步骤6：糯米皮压扁，包入紫薯馅，紫薯馅每个20g。最后均匀地裹上一层糯米粉就好啦。喜欢记得点赞收藏＋关注哦~ 菜谱来自豆果美食站内达人-蓝纹乳酪

# 15分钟周末菜

# 秀早餐

创建时间:2022-05-30