不用揉面的快乐！懒人版红糖发糕，软糯香甜_分享健康美食日记

红糖发糕超简单的懒人做法，不用打发，不用揉面，在家轻松搞定，柔软蓬松，早餐首选！ ✨所需食材：热水110克、红糖50克、面粉160克、酵母2克、鸡蛋1个、红枣适量 ✨制作步骤： 1️⃣红糖倒入热水中搅拌融化（⚠️热水不建议替换成热牛奶，红糖和牛奶一起食用容易腹胀腹痛） 2️⃣盆中倒入面粉 3️⃣待红糖水温冷却到40度左右加入酵母搅拌融化 4️⃣倒入面粉中搅拌 5️⃣加入鸡蛋搅拌均匀至无颗粒 6️⃣盖上保鲜膜发酵至2倍大（大概1小时左右） 7️⃣用筷子搅拌几下排气 8️⃣纸杯内壁涂上黄油便于脱模 9️⃣倒入面糊8分满，当上红枣，冷水上锅蒸20分钟左右即可