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学做的菜谱：营养又嫩滑的虾仁鸡蛋羹
虾仁蒸蛋
食材：
鸡蛋1个
虾仁适量
料酒少许
昆布酱油适量
香油少许
做法：
1.虾仁用料酒腌制10分钟去腥
2.两个鸡蛋加少许料酒
3.加1.2倍的水把鸡蛋打散，滤掉泡沫，静置
4.蒸锅烧开后，放入蛋液，表面盖盖子或者保鲜膜防止水汽进入，小火蒸10分钟
5.蛋液定型后打开锅盖放入虾仁，再蒸3分钟
6.出锅加昆布酱油调味提鲜，
最后再加几滴香油就好了
虾仁蒸蛋保证了食材营养不流失，高蛋白低热量，给高考的孩子补充营养正好
# 中小学生做饭指南
创建时间:2022-06-09
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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