水煮肉片_笔记_豆果美食

配料：里脊肉豆芽豆皮生菜火锅底料麻椒干辣椒制作方法：1、油热锅中放入麻椒、干辣椒翻炒；接着放入火锅底料小小翻炒下加水等煮开； 2、等水开的时候，将里脊切片，加入少许老抽、生抽、料酒、盐、姜丝、在放入一颗鸡蛋白、适量淀粉。最后搅拌，腌制15分钟。 3、将豆芽煮进煮开的锅中，煮熟捞出。 4、将豆皮切丝同样放入锅中，煮熟捞出。 5、将生菜放入锅中，轻烫捞出。 6、最后将腌制好的肉煮进锅中，煮熟即可 7、将锅中的汤倒入碗中即可了。这样美美的水煮肉片就做好了。喜欢的小伙伴们一起做起来吧。