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牛上脑让老板帮剃掉筋膜就只有嫩的地方了，切丁洗净
把肉变嫩分三步😁：
1➕料酒，酱油，蚝油，海盐，黑胡椒按摩至吸收
2➕淀粉水，按摩吸收
3➕橄榄油，锁水
微烤锅5分钟至半熟
160奶，300面，3酵母，糖盐的面团切一半，擀平，戳洞，抹番茄酱，撒芝士，撒焯过水的玉米粒青豆粒牛肉粒青椒块小胡萝卜丁，再撒芝士，180度20分钟
厚芝士的好吃😋
创建时间:2022-07-11
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京网文【2017】6954-770号
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