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学做的菜谱：孜然沾串
偷懒没有把食材（蟹棒，丸子啥的，金针菇，西蓝花，土豆片）穿成串。锅里煮熟捞出。
沾串的灵魂是蘸料。将一炒勺面粉加淀粉和两碗水，大约100ml,调成面糊，加入生抽2小勺，蚝油1勺，盐2茶勺，孜然粉3茶勺，烧烤料（包括辣椒面芝麻盐等）2茶勺，搅匀面糊。
锅中烧油，将蒜末炒香后，加入之前调好的面糊，面糊煮开后关火，倒入碗中备用。
吃的时候，如图三，将食材放到蘸料中沾几下吃就行。
街边美食，完美复刻。
# 我的夏日味道vlog
创建时间:2022-07-15
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