『鲜美的汤年糕』🦐_笔记

夏天不想吃饭啊😩烧点汤年糕吧🙆 🌼食材—— 🟢️大虾：水煮沼虾用糟卤汁浸泡放冰箱一整晚，咸鲜可口，冰冰凉凉😌（单独当做一道菜也很不错哦👍） 🟢️卤牛肉：直接菜场里熟食摊上买就好了 🟢️蛤蜊：蛤蜊汆烫至全部开口→捞出→取肉→清洗，这样就不会有沙子啦，吃起来更安心😄 🟢️生菜：生菜在最后出锅前放进去烫一下就好 🌼步骤—— ①所有食材按照上面的方法处理完之后放到一旁备用。 ②年糕放进开水锅中煮熟，倒入买卤牛肉送的汤汁，放入生菜汆熟，盐和鸡精调味。 ③盛出，码菜，先滴几滴香油（可以不放），依次码上生菜、蛤蜊肉、糟卤虾、卤牛肉😉 🥣香香👏吃饭啦～～

创建时间:2022-07-30 · 浙江省