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学做的菜谱：麻薯蛋黄酥
麻薯部分需要大家斟酌，我把配方折算成7/8的量，加入35g黄油，结果碗底剩了不少，麻薯就已经差不多了，不粘手的程度。我甚至还包了两个小的红豆糯米滋。可能因为不同糯米粉有区别。所以建议取0.8倍的黄油，不够了再加点，以免浪费。糖都可以减半量。而且，麻薯量可以考虑扩大，20g一个剂子，个人感觉会更好吃。
创建时间:2022-09-05 · 江苏省
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一只做饭兔
麻薯的做法可以用微波炉，加盖保鲜膜戳几个洞，先高火两分钟，然后搅一搅，再一分钟一分钟的加，没有液体就信了。千万别搞得太干了，没法吃
2022-09-27 来自江苏省一只做饭兔
三天内吃完。不然麻薯部分会变硬
2022-09-17 来自江苏省