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食材🥣：
西米30g｜热水适量
椰汁210g｜糖15g｜吉利丁片10g（2片）
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①西米不用洗，直接加热水，开火煮
中火🔥煮15分钟，需要时不时搅拌
煮后变成里面还有点白心，捞出来过冷水
②再准备适量热水，把西米倒进去继续煮10分钟🔥
③里面还有一点点白心🤍焖5分钟就变透明了
捞出泡冷水备用
④吉利丁片冷水泡软
椰汁+糖+软化的吉利丁片，完全融化混合均匀
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组装⛳️
①西米放入模具底部
②倒椰汁液，放冰箱冷藏凝固
③脱模，表面放适量糖桂花
✅桂花西米椰汁糕完成
# 居家隔离不孤单
创建时间:2022-09-08 · 广东省
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京网文【2017】6954-770号
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