味道鲜美．.．不需要任何技术就能做!!这个鲫鱼豆腐汤非完美_分享健康美食日记

🌟材料🌟 活鲫鱼（每条2两左右）、鲜豆腐或冻豆腐块、姜、葱花、蒜、香菜、料酒、生抽、盐、鸡精、十三香、干辣椒（放不放都行） 🌟做法🌟 ①将鲫鱼鱼鳃及内脏收拾干净后，放入盐、姜片、葱花及少量料酒去腥并腌制10-20分钟即可。 ②起锅烧油、油温5成热下入腌好的鲫鱼小火煎至两面金黄捞出备用。 ③起锅烧油（少油）加入葱花、姜片、蒜片、干辣椒（可放可不放）炒出香味加入少量生抽调味后放入鲫鱼轻轻翻炒。 ④加入适量水，大火将水烧开后加入适量盐、十三香及切好的豆腐块调至小火慢炖10-15分钟。 ⑤盛汤大碗内放入葱花（可多一点）及香菜断备用。 ⑥将炖好的汤加入适量鸡精调味后，倒入盛汤大碗内就可以了。一道鲫鱼豆腐汤就这么完美的完成了。色香味俱全。爆款美食＃鲫鱼豆腐汤

创建时间:2022-09-14 · 吉林