菠萝包在我们广式茶点中是相当有名的,大家也都很喜欢吃,今天做一款迷你的酥皮菠萝包,沾上砂糖的表面又酥又嘎嘣脆,不沾砂糖的吃进口里就是纯正的奶香酥皮味。面包非常有韧性,加入一点低筋面粉面团的延展性很好。 风炉模式同时烤三层,三盘48个,家用小烤箱的可以做配方中的1/3,如果是大个的平炉烤箱可以减半操作。
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创建时间:2022-10-01 · 广东省

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