酸汤黑鱼片_笔记

今天和大家分享一下由太太乐酸汤肥牛调料制作的酸汤黑鱼片的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜艳，酸爽适口，鱼片滑嫩，配菜清脆。是一道佐酒下饭的好菜。关键是做法简单，一包酱料全部搞定，厨房小白秒变资深大厨！喜欢的小伙伴要去试一下呀！ 1.喜欢的配菜洗净控水备用（我这里用到了水发木耳，豆腐皮（干豆腐），金针菇，莴笋）准备一些小葱，蒜粒，小米辣，香菜洗净切碎备用。 2.起锅烧水，水开下入配菜焯水，焯熟后捞出控水放入盆内备用。 3.再次起锅烧水（加入2碗水即可），加入太太乐酸汤，大火烧开，转小火下入鱼片，煮熟盛入铺好配菜的盆内。将刚才准备的小料放在上面。 4.起锅烧油，加入花椒麻椒炸香，淋在小料上即可。酸汤黑鱼片完成，感谢收看！