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# 山河锦绣，品中华美食
猪肝中含有维生素和微量元素，具有补肝，明目、养血等作用、家中小孩猪肝平时炒着吃，烧汤等、猪肝先用清水浸泡，换二三次水泡出猪肝的血水猪肝无腥味，锅中加入清水葱姜、八角、桂皮.生抽、老抽、少许盐煮十五分钟、加入猪肝料酒煮二十分钟后关火焖十分钟冷却后切片、加入汤汁美味即成、猪肝鲜嫩带着香味无腥味，最主要小孩多吃猪肝有利于智力发育又营养
创建时间:2022-10-06 · 上海市
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