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# 山河锦绣，品中华美食
鲈鱼营养价值很高，鲈鱼洗净剪去鱼鳍也是鱼腥味来源，鱼尾巴剪去不要，然后用刀从鱼尾部切下去把刀放平对半切开，把鱼头斩下来.然后把鱼切成手指宽的小条，鱼头切成两半，放入碗中加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀每块鱼裹上淀粉腌制十五分钟，青红椒各半个切小块小米辣少许，葱切葱段姜切丝，锅中加油先炒青红辣椒加入少许盐炒出香味盛出备用，另起锅加入油把腌制好鱼块煎至两面金黄后加入姜丝和青红辣椒淋上水淀粉晃动锅子使鱼吸收汤汁，最后加入葱段翻炒出锅。鱼皮脆脆的.鲜香入味、好吃又下饭多吃鱼对人体有益
# 挪威三文鱼
创建时间:2022-10-08 · 上海市
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