学做的菜谱:不一样的红薯——红薯芝士蛋糕
1.肉桂分量很重,不知道是不是因为粉质量不一样,160g红薯,6克肉桂已经味道很重,后来添加至200g红薯,味道仍重,且红薯已根本不再是橙色,而是变成褐色。建议非肉桂重度爱好者,分量减半(如果买到的肉桂粉没啥味道的无需理会本条);
2.如果6寸模,红薯层份量建议原配方翻四倍,否则会很薄,没啥红薯味;
3.芝士和红薯调出来都是固体泥,不太好入模(见图),整体操作比较麻烦。
想象太美好,有点失望,应该不会再做了。
创建时间:2022-11-02 · 广东省

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