脆底爆汁懒人版《拇指生煎包》

薇薇美味厨房

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# 一人食美味大赏
超级美味无需揉面，无需熬肉皮冻，皮脆肉嫩又多汁，上桌秒光。准备葱姜蒜，少许花椒，清水150克下锅煮沸放入一个浓汤宝煮至完全融化，过滤备用。肉馅中加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+白胡椒粉1小勺+少许白糖和香油+冷却浓汤宝少量多次地加入肉馅中，用筷子顺时针搅打上劲，直到筷子插入可以直立状态即可。饺子皮擀大擀薄放入一勺肉馅像包包子一样转着圈圈包起来收尾即可。平底锅刷油码入包好的小包子中火煎至底部呈金黄色再淋入半碗淀粉水盖盖焖至水份烧干，撒上葱花和芝麻配上自己喜欢的酱料，美美滴享用～～
# 入冬美食N件套
创建时间:2022-11-11 · 北京

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