味道很正宗，总结一下经验：1. 鸡是土鸡； 2. 鸡肉用生抽腌过，先用较多的油炒了一遍，这样肉更定型； 3. 用了啤酒压腥提鲜； 4.用了番茄酱，不能用番茄沙司，超市里只找到了梅林的番茄酱，酸酸的，不咸，正好；5. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒都不能少。鸡肉味道很嫩，满意。_笔记

味道很正宗，总结一下经验：1. 鸡是土鸡； 2. 鸡肉用生抽腌过，先用较多的油炒了一遍，这样肉更定型； 3. 用了啤酒压腥提鲜； 4.用了番茄酱，不能用番茄沙司，超市里只找到了梅林的番茄酱，酸酸的，不咸，正好；5. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒都不能少。鸡肉味道很嫩，满意。

创建时间:2022-11-12 · 上海市

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吉祥69

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