韭菜鸡蛋菜盒子_笔记

500克面粉放一个盆中一分为二，一半用开水烫面，一半用凉水和面，然后揉在一起成面团备用。洗干净的韭菜控干水分切碎后放一点生油搅拌均匀，是为了防止出水分。4个鸡蛋搅匀加盐炒碎晾凉。粉条用开水泡软切碎后全部放在一起，放白糖，十三香，蚝油，一点香油，最后放盐。将面团分成小剂子，中间厚两边薄，放入馅料包好放在电饼铛里煎至两面金黄即可。（爱吃豆腐的可以放点豆腐或虾皮）（馅料里放白糖是为了防止吃韭菜烧心）（也可以最后适量的放一点点生抽是为了让粉条好看）

创建时间:2022-11-14 · 内蒙古自治区