疫情在家吃羊肉汤锅幸福_分享健康美食日记

简单且超好吃吃羊肉汤锅！一次成功！主料：羊肉鲫鱼配料：大葱两坨姜大葱一根调料：盐白酒（去腥）白胡椒味精（鸡精）步骤一：羊腿肉泡2小时血水多换水，步骤二：冷水下锅放白酒、一点胡椒，姜葱过水除腥，水开捞出温热水洗干净。步骤三：锅里重新烧温热水放葱两坨姜，下洗干净的羊肉，水开撇出浮末，小中火慢炖1小时后↓ 步骤四： 1-2条鲫鱼洗干净用盐葱姜酒腌制五分钟用猪油煎两面金黄，下开水一点酒！一直把鱼肉熬烂！再过滤出白汤倒入羊汤里混合熬！干的不要了！步骤五：加鱼汤后30～50分钟左右看肉能筷子轻松插穿的话就捞出切片，骨头放里面继续熬，步骤六：汤熬好提前10分钟放白胡椒鸡精味精一点盐！（别放咸乐，要喝汤和沾沾料）

创建时间:2022-11-25 · 重庆