超复刻路边葱香鲜肉饼😍外脆里软香_分享健康美食日记

别看字多，其实很简单不用揉面！想吃就动起来！发面主料：面粉酵母把面粉酵母白糖一勺盐适量温水倒入筷子一个方向搅拌均匀 2-3分钟，面团别稀了（要能够捏成团的干度，不然不好包）放冰箱一晚上发酵！肉末陷主料：肉末葱1:2比例调料：姜细末花椒粉五香粉盐鸡精白糖生抽白酒鸡蛋1个一点点水搅拌均匀上浆（1-2分钟）最后再放点油锁住水分，葱花最后放！（肉末晚上剁好第二天早上再调配料，）！（花椒想更香就放锅里炒下在碾碎加入）手法不懂的宝宝可以小🍠看看教程噢！包的手法：双手抹油面板抹油，再把发好的面团分成单独的一个个小剂子，再在每个小剂子表面用手拍点油防止粘手，然后把肉馅舀到剂子上面，从下往上的把陷料包裹住收口，再翻面朝下用手按平按开成一个饼状就可以下油锅炸了！尽量弄薄一点，注意火候不要大了糊了！（有菜油的用菜油别问为什么因为香😍😍）不懂得来私！！！

创建时间:2022-11-30 · 重庆市