黑蒜子牛肉粒_分享健康美食日记

牛肉和大蒜的绝妙组合，值得一试的口味配料：牛腩/牛里脊/牛排，大蒜，生抽，耗油，盐，料酒，糖，黑胡椒，淀粉，洋葱做法： 1.牛腩/牛里脊/牛排切成牛肉粒，加入2勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，黑胡椒，适量盐，一点点淀粉，少许油，少许洋葱抓匀，腌制30分钟； 2.剥好蒜粒，备用； 3.起锅稍多一点油，中小火下入蒜粒，一点点炸至金黄色，控油捞出； 4.把牛肉粒倒入锅中，中小火炸至焦黄色，控油捞出； 5.锅留底油，下入炸蒜和牛肉粒，倒入一勺老抽，一勺耗油，半勺糖，黑胡椒，炒匀出锅~