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# 健康炸味用多力
过圣诞节不能少🐔。在超市选购3斤左右的鸡，用盐水浸泡洗干净，用厨房纸巾擦干水份。准备中式腌料：盐15克蒜粉5克黑胡椒粉8克白糖20克酱油40克蚝油20克拌匀后加入百里香和迷迭香粉混合抹在整鸡上，按摩2分钟，同时准备西式腌料：百里香切碎加入50软化黄油，少许柠檬皮少许盐黑胡椒拌匀用刮板伸入鸡皮里把西式腌料推入鸡皮里，为了使鸡皮烤脆，不要盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。拿出腌好鸡把洋葱切块，苹果切半塞入鸡肚子里，烤碗里放入剩余的洋葱和切半的整个蒜头，用牙签固定最后用麻绳把腿和翅膀捆紧。入烤箱中层245度每500克需要25分钟，共计75分钟每25分钟拿出来刷上蜂蜜，至到上色。制作酱汁：把烤鸡拿出，掏空鸡肚子里的食材连同烤出的汤汁一起放入锅中加热加入淀粉勾芡，过滤即可。烤好鸡一定要静置15分钟，切片淋入酱汁可以享用～
# 叮叮当过圣诞
创建时间:2022-12-27 · 加拿大
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