食材🌼:
面皮——面粉+开水+植物油
油酥——25克面粉+20克植物油,搅拌均匀
内馅儿——3勺白糖+2勺炒芝麻+1勺面粉,拌匀。
做法🌸:
1. 250克面粉+150克开水搅拌成面絮,加15克植物油,揉成椭圆面团。
2. 面团不用醒面,擀成长方形面片,用刮板将油酥均匀涂抹在面片上。
3. 从长的一侧卷起来,切分成等分的七个面剂。
4. 将面剂分别揉成圆形面皮,包入内馅儿,像包包子一样捏合,揉成椭圆面团按扁。
5. 平底锅里刷油,将面饼放入刷满油,盖上盖子,中火烙饼双面金黄即可。
# 味达美年味小馆
创建时间:2023-01-20 · 云南省

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