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学做的菜谱：无鱼不成席，年夜饭如何做出既美味又好看的鱼，看这里就对了！
花开富贵-清蒸鲈鱼
春节家宴：清蒸鲈鱼！花开富贵、年年有余，寓意极好的。
用料
鲈鱼 1条
小葱 1根
姜 适量
料酒 少许
白胡椒 少许
盐 5克
原味鲜蒸鱼豉油 15ml
小米辣 1个
油 8克
做法
步骤1：清理好一条鲈鱼。加入葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒，揉匀腌制30分钟。
步骤2：用锋利的刀把鱼切成一片一片，鱼头跟鱼尾切下来备用
步骤3：摆盘。腌制好的鱼放入锅中蒸10分钟，焖5分钟。
步骤4：蒸好的鲈鱼把汤汁倒掉。倒入原味鲜蒸鱼豉油。
步骤5：摆放葱丝、小米辣。浇上热油。
步骤6：美美的花开富贵-清蒸鲈鱼就上桌了！颜值超高，鲜美极了！
# 我家的年味儿
# 袋福到万家
创建时间:2023-01-26 · 北京市
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