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学做的菜谱：西湖醋鱼
红红火火-糖醋鲈鱼！
红红火火-糖醋鲈鱼！非常适合年夜饭或者宴请亲朋好友时做的一道菜，寓意家庭红红火火、花开富贵、吉祥平安。 酸酸甜甜，不油不腻，非常开胃的一道高蛋白海鲜美食，一起做起来吧！
🍄用料
鲈鱼 600克
姜 适量
小葱 1根
盐 8克
胡椒粉 适量
料酒 2勺
太太乐小炒鲜酱油 10克
太太乐原味鲜蒸鱼豉油 10克
太太乐鲍汁蚝油 10克
番茄酱 3勺
米醋 2勺
白糖 3勺
淀粉 1勺
油 8克
🍄做法
步骤1：将鱼洗干净，加入料酒，胡椒粉，盐，葱姜均匀的涂抹在鱼身上，两面都要抹到，这样更容易入味。
步骤2：可以将鱼切开，摆个造型，上锅蒸10分钟，焖5分钟。
步骤3：蒸鱼的时候准备料汁，加入太太乐原味鲜小炒鲜酱油、太太乐原味鲜蒸鱼豉油、太太乐鲍汁蚝油。
步骤4：加适量番茄沙司、白糖、水，盐、米醋、淀粉。搅拌均匀。
步骤5：锅中倒入适量油，倒入料汁搅拌均匀。加入少许香菜调味即可出锅。将料汁浇在鱼身上。
步骤6：红红火火的糖醋鲈鱼就上桌了！酸酸甜甜，不油不腻，非常开胃的一道高蛋白海鲜美食，一起做起来吧！
# 记录春节美好瞬间
# 给年味整点鲜的
创建时间:2023-01-27 · 北京市
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