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学做的菜谱：牛肉刀削面
配鱼汤面更香
今天来吃鱼汤面
用福临门老家面馆山西刀削风味挂面
煮出的面筋道爽滑，越嚼越香
一口面一口鲜鱼汤
太满足啦
炖了一条鲈鱼
两大碗面
吃的很满足
鲈鱼刮干净身上的粘液，这样做鱼不会腥
鲈鱼切块，来1勺料酒腌制5分钟，然后冲洗一下控水后加1勺面粉，薄薄的一层裹匀，也可不加
锅中烧油，锅底撒上一点盐防粘，油热放入鱼块姜丝煎至金黄翻面
另一面煎至金黄加入1升开水，大火炖煮5分钟，汤越煮越白
加入豆腐枸杞中火炖煮10分钟，来2克盐1克胡椒粉调味，最后来点鸡精提鲜，不喜欢不放
炖鱼汤的时候可以另起一锅煮面
我用福临门老家面馆山西刀削风味挂面
耐煮不失劲道，越嚼越香
碗底来点小葱香菜再来一勺香油煮好的面捞入碗中浇入鱼汤
鲜美鱼汤面就做好啦配上大块鱼肉，真不错🤙🤙🤙
# 花样闹元宵
# 节后减肥大作战
鱼煎好一定要加热水大火炖煮
这样汤会很白
一点科技狠活都没有
轻松做出奶白汤
# 福临门年夜饭征集大赛
创建时间:2023-02-07 · 河南省
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京网文【2017】6954-770号
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