全麦饼皮
全麦面包粉500g
牛奶200毫升
水160毫升
黄油 20克
白砂糖10克
酵母粉5克
盐3克
把除了面粉和黄油意外的所有原料都融在水和牛奶里,一点一点的倒入面粉中,边倒边搅拌,最后把黄油融化后倒入面团,发酵至两倍大。面团分8等份,擀成圆形,用叉子叉上小孔。我这次是用电饼档做的饼皮,比空气炸锅快。
饼皮做好后,涂一层番茄酱和沙拉酱,放上一层马苏里拉,再放火腿片,最后放一层马苏里拉。空气炸锅180度15到20分钟
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创建时间:2023-02-12 · 上海
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