精选
最新
菜单
学做的菜谱：#一蔬一饭皆告白#猪肉白菜馅饺子
猪肉白菜馅饺子
作为北方人，特别喜欢吃饺子，今天做了猪肉白菜馅饺子，皮薄馅大，鲜嫩多汁，太鲜美了一盘不够吃。
食材：
面粉300克，猪肉300克，白菜适量，大葱1根，香菜20克，姜5克，食用油适量，生抽1勺，老抽半勺，盐少许，鸡精1小勺，冷水150克。
做法：
把肉洗干净剁成肉末，加生抽、老抽、盐、鸡精、食用油拌匀。葱姜水分三次打入肉馅中，顺时针搅拌，然后放入葱花、香菜末，剁好的白菜放入拌匀，面粉加水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟。搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，将剂子压扁，擀成饺子皮，放上馅料对折，然后用虎口包裹向中间挤即可。锅水开放入饺子，煮的过程中加三次凉水，加凉水饺子熟的快而且不会破皮。
鲜嫩多汁的饺子上桌开吃啦！
创建时间:2023-02-21 · 山东
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
小葵姥姥
漂亮美味👍
2023-02-23 来自河北省