学做的菜谱:红烧偏口鱼
红烧偏口鱼
红烧偏口鱼,即有美色又有食欲,尝一口鱼肉鲜嫩多汁,入味又好吃,超级下饭。
食材:
偏口鱼,姜6片、葱适量、油2汤匙、盐3克、黄豆酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、八角2个、花椒少许、干辣椒3个。
做法:
将鱼清洗干净,分成小段,如果是小鱼可以整条炖,鱼处理好,葱姜切片备用。热锅放油,加入姜、葱、八角、花椒、干辣椒爆香,加入黄豆酱炒香,加入开水放入料洒,生抽、老抽、蚝油、盐,将鱼放锅里水和鱼取平即可,大火烧开转小火,炖至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅,色泽红润,鱼肉鲜嫩多汁,太好吃了。
创建时间:2023-02-26 · 山东

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小葵姥姥
鲜香美味👍
2023-02-27 来自河北省