精选
最新
菜单
# 西数传家菜 代代相传的家味
从小到大，长辈们都有几道拿手菜，比如外婆最擅长的便是茄丝。筷子穿过茄段架于盘上，上锅蒸烂后去筷撕条，加些许盐与香油拌匀即食。儿时每当胃口不佳时，外婆便会拌上一碗茄丝，其味至淡，制作至简，却仿佛有种魔力似的令我胃口渐佳！
日历被一页页地撕去，外婆离开了这人世，而我也离开了那座熟悉的城市。现今为人母的我，在孩子们胃口不佳时，仿照外婆的做法，为孩子们制作这道凉拌茄丝。孩子们你一口我一口，在饭桌前吃得甚欢。茄丝那平淡鲜滑的味道没变，对长辈的温馨与回忆却成万千滋味，在心中弥漫，湿润了眼。
人们常说，唯有爱与美食不可辜负，因为他们倾尽全力做出的每一顿饭，都是“爱”最好的诠释。愿无论身在何处，无论在外有多少山珍海味，只要吃到嘴里就叫“回家”！
创建时间:2023-03-06 · 浙江
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
评论
暂无评论