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# 西数传家菜 代代相传的家味
作为河南特色的蒸面条，做法就是蒸了。按着各家口味炒好菜卤，将预先蒸熟的细面与菜卤拌匀以后再次上锅蒸，面条被菜卤的香味浸透，越蒸越香。通俗做法是会用老抽调整面条的红亮颜色，妈妈的味道就是用食物的本香本色来做，没有浓油赤酱，只有时蔬原本的香甜，也成了心中时常惦记的味道。
# 一餐一食皆感恩
创建时间:2023-03-08 · 河南省
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