# 我的女神“饭”儿
🌸爱自己,是终身浪漫的开始。
To love oneself is the begining of a lifelong romance .女神节,美貌的浪漫糖葫芦安排一下?😂糖葫芦玲珑剔透,吃一口嘎嘣脆,颜值口感双在线,太治愈了!一串迷你糖葫芦,祝自己开心快乐。祝看到这个笔记的小伙伴“大橘大利”,“苺心苺肺苺烦恼”!
📃食谱
—————主料🍊🍓🍒🥝🍅
准备自己喜欢的各种水果,洗干净后一定要晾干或者用厨房纸巾擦干水份,否则不容易挂糖。
—————步骤🍡
🧡熬糖🥣
糖和水的比例2:1,🍭400克糖🥛200克水
🧡锅里放入糖和水,开大火轻轻搅拌煮至糖融化,切记糖化开后就不要再搅拌了,否则容易反沙!
🧡开锅出现大泡泡转中火,熬到密集小泡泡颜色微黄,就可以裹糖了(可以准备一杯冷水,用筷子粘一点糖浆放水里,如果是脆的不沾牙就是熬好了)这时要转成小火,倾斜锅子快速裹糖的泡沫泡沫!转一圈就行了,动作一定要快,否则会烫坏水果烫出水份。
🧡裹好的糖葫芦放在油纸或者不沾的面板上,凝固后blingbling的 ,吃一口嘎嘣脆,太治愈了!
🔖小贴士:
⚠️糖葫芦成功与否熬糖是关键,糖最好的状态是脆甜不沾牙,熬糖过程中切记不要一直搅拌和晃锅,否则容易反沙。
⚠️吃不完的可以放冰箱冷冻。
喜欢的姐妹可以试一下,真的是有颜值又好吃
# 我的女神“饭”儿
创建时间:2023-03-11 · 河南省
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