菜苔掐去老茎，清洗干净，炒菜苔要放点猪油才香，我这个是之前煸炒肉末，留了点猪油，放姜片，放菜苔煸炒，菜苔变翠绿，放盐，少量糖，中和一下菜苔的清苦味，也提鲜！每年春天这个时期，餐桌上总少不了炒菜苔，营养好，清爽鲜嫩，看着简单的一道菜，炒好了也有点小窍门哦！_笔记

菜苔掐去老茎，清洗干净，炒菜苔要放点猪油才香，我这个是之前煸炒肉末，留了点猪油，放姜片，放菜苔煸炒，菜苔变翠绿，放盐，少量糖，中和一下菜苔的清苦味，也提鲜！每年春天这个时期，餐桌上总少不了炒菜苔，营养好，清爽鲜嫩，看着简单的一道菜，炒好了也有点小窍门哦！

创建时间:2023-03-15 · 江苏

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