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# 西数传家菜 代代相传的家味
今天教给大家一个，从老妈那偷来的方子…闽南咸粥！
起锅热油煸香五花肉，放入泡发后的干香菇、胡萝卜、干贝、鳗鱼干，料酒去腥，大米泡水三小时后也倒入锅中一起炒，酱油调下味，转至砂锅（提前烧好水），将所有食材倒入，中火20分钟，盐、鸡粉、胡椒粉调下味，在倒入自己喜欢的青菜，淋些红葱油即可。
特好喝！😄
创建时间:2023-03-17 · 山东
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