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学做的菜谱：金鱼小馄饨
LL金鱼小馄饨
金鱼造型小馄饨，一口一个，皮薄馅大，肉质鲜嫩，好吃到汤汁都不剩。
食材：
馄饨皮适量，美极鲜味汁5克，葱姜适量，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香菜少许。
做法：
将肉洗净，剁成肉末，放入盆中，加入食材顺着一个方向搅拌，然后倒入葱姜水，分三次倒入，顺着一个方向搅拌上劲即可。取一张馄饨皮放入肉馅，对折从左向右挤在一起，中间捏一下小金鱼的感觉就岀来了。锅中水开下馄饨煮到浮起，转小火煮2分钟左，碗里放入香菜、葱花、再加几滴美极鲜味汁，水烧开舀出做汤底，馄饨煮浮起转小火煮2分钟左右捞出放碗中，像不像小金鱼。
创建时间:2023-03-29 · 山东
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京网文【2017】6954-770号
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