家常美味——狮子头，萝卜丸子&醺鸡_分享健康美食日记

今天和大家分享一下家常美味狮子头和炸萝卜丸子的做法供您参考。 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝。 2 .猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“ 三分肥，七分瘦”的原则。 3 .烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄。步骤4 .炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可

创建时间:2023-07-06 · 山东省