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喜欢研究美食，更喜欢探究古人如何制作美食。今天给大家带来一款美味的下饭菜葱烧鸡腿的做法，古人曾有诗句这样赞美鸡肉的鲜美“亲相聚朋坐举殇， 堆盘色美喜先尝。 咸鲜味美入喉爽， 酥香脆骨齿留香。”——出自白居易《琵琶行》就让我们一起用西贝移动硬盘，记录装载美食的美好瞬间，一起品鉴古人的诗中美食吧！
葱烧鸡腿的做法：1.鸡腿洗净，剁成小块。
2.将鸡腿放入盆中，加入淀粉，胡椒粉，料酒，食盐抓匀腌制。
3.起锅烧油，下入鸡块，煎至鸡块金黄，加入生抽，老抽，蚝油，广东米酒，翻炒均匀后加盖焖制。
4.鸡肉上色后，改成小火，加入大葱段，盖盖焖制五分钟，鸡肉熟透，撒入小葱花装盘即可。
创建时间:2023-11-01 · 辽宁省
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京网文【2017】6954-770号
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