这段时间因和亲朋好友约饭比较多，在外吃多了大鱼大肉，回来吃饭感觉没有什么胃口。为了提起胃口，我做了份做法简单食欲却超强的酸辣藕丁，这份藕丁口感脆爽多汁，酸辣微甜，吃上一口就停不下来。 吃莲藕不怕吃胖，莲藕中的膳食纤维容易使人产生饱腹感，同时莲藕的脂肪含量少，不容易使人发胖，是较好的减肥食物。莲藕性寒，可以清除肝火，有清热凉血的作用，可用来辅助缓解熬夜的热性虚火。 🍲🍲🍲 【酸辣藕丁】莲藕2节，蒜末20克，姜末10克，干红辣椒1个，大葱叶段1节，韩式辣酱15克，生抽15毫升，米醋45毫升，白砂糖3克，开水50毫升，植物油30毫升 ✍️✍️✍️ 【制作步骤】 1、准备好材料 2、烹饪锅里倒入植物油后，放入蒜末和姜末 3、往锅里勺入1大勺韩式辣酱、放入切小段的干红辣椒 4、盖上锅盖，按热炒功能键热炒2分钟 5、锅里放入切小块的莲藕 6、往锅里勺入米醋、生抽、盐和白砂糖 7、倒入少许开水，把切小段的大葱叶放入烹饪锅里 8、盖上锅盖，按热炒功能键热炒2次3分钟即可 ㊙️㊙️㊙️ 【小贴士】 1、蒜末、姜末和辣酱先用油炒香，做出来的藕丁会更香 2、因家人都不会吃太辣的，喜辣的可以加多几根干红辣椒和泡椒等